RosBizInfo.ru - Бизнес-Каталог товаров и услуг России     Войти в личный кабинет | создать сайт бесплатно  
юралекс, krb group
юралекс, krb group
Адрес: Россия » Москва 109*** ул.Перерва
Телефон: 8 909 977 75***
Связаться с нами
юралекс, krb group > Товары и услуги > Аудит и диагностика-ресторана/клуба/dj-бара/боулинга.
Найти
Аудит и диагностика-ресторана/клуба/dj-бара/боулинга.
Аудит и диагностика-ресторана/клуба/dj-бара/боулинга.
Аудит и диагностика-ресторана/клуба/dj-бара/боулинга.

Аудит и диагностика-ресторана/клуба/dj-бара/боулинга.

Аудит производства:

• Оценка производственных площадей и их функциональность, организации рабочих потоков, технологического оборудования.
• Соответствие используемого оборудования относительно выбранного меню, эффективного использования и загрузки полезных площадей, организация рабочего процесса.

Аудит персонала:

• Оценка штатного расписания и фонда заработной платы.
• Оценка рабочей квалификации и мотивации персонала.
• Оценка соответствия должностным обязанностям.
• Обучение и подбор сотрудников.

Диагностика:

  При проведении диагностики проводится анализ соответствия между: названием заведения, ценовой политикой, дизайном, меню, развлекательной программой. Оценка внутреннего и внешнего оформления. Наличие стандартов обслуживания и соответствия им.

• Оценивается технология процесса производства;
• Оценка установленной продажной цены, среднего чека;
• Контроль качества блюд;
• Ассортимент, подход в составлении меню;
• Организация системы обслуживания посетителей;
• Оценка снабжения и логистики;
• Оценка PR;
• Анализ общего менеджмента;
• Оценка понимания задач руководством предприятия.

Услуги по организации мероприятий:

• Букинг;
• Корпоративные мероприятия;
• Клубный менеджмент;
• Клубный промоушен;
• Креативные сценарии;
• Промо — акции;
• Открытие и запуски;
• Презентации проектов;
• Приемы и вечеринки.

     www.krba.ru

АудитДиагностика
КонцепцияОткрыть
Цена: 1 000 руб.